ארכיון מחבר: לי סונדרס

קדחת המונדיאל – בעיטת הפתיחה בישראל

בפעם היחידה שישראל העפילה למשחקי גמר גביע עולם בכדורגל – המונדיאל – בשנת 1970 – הבקיע החלוץ האגדי מרדכי שפיגלר את הגול היחיד של נבחרת ישראל במשחק שהסתיים בתיקו 1-1 עם שבדיה. היום, לאחר כמעט 50 שנה, ועל אף שהכדורגל עדיין לא תפס את מקומו של הכדורסל כ'ספורט הלאומי' של ישראל, נותר הכדורגל, ובמיוחד כדורגל בינלאומי, פופולארי מאי פעם.

hdrfinal

שחקני נבחרת קבוצת הכדורגל הישראלית, 1970. (קרדיט: משה מילנר)

על אף שישראל לא עמדה בתנאי הכניסה למשחקי גביע העולם בכדורגל של פיפ”א (הפדרציה הבינלאומית לכדורגל, FIFA) לשנת 2018 המתקיימים ברוסיה, ישראל בהחלט חיה את קדחת הכדורגל ונכנסת לאווירה. שעה שהמדינה מתכוננת לאחד מאירועי הספורט הנצפים ביותר בעולם, ברים ובתי קפה מצפונה של המדינה ועד לדרומה ישדרו בשידור חי את המונדיאל לקהל עצום. וזה לא ממש מפתיע.

הקליקו למבצעים ודילים לנופש בארץ באחד ממלונות דן

ליגת העל הישראלית היא אמנם רק בת 20 שנה, אבל שרשי הכדורגל הישראלי חוזרים לשנת 1928 ולייסוד הגוף המנהל של 'נבחרת ארץ ישראל בכדורגל', שלאחר הקמת המדינה בשנת  1948 שינה את שמו ל'ההתאחדות לכדורגל בישראל' (IFA). ההתאחדות לכדורגל בישראל מארגנת מגוון ליגות לכדורגל וכן אחראית על הנבחרת הלאומית, המתארחת ומתאמנת דרך קבע במלון דן קיסריה ובמלון דן אכדיה. הנבחרת משחקת את המשחקים הביתיים שלה בשני מגרשים – אצטדיון סמי עופר בחיפה, ובו 31,000 מקומות ישיבה, ואצטדיון טדי בירושלים, המכיל 32,000 מקומות ישיבה – הוא המקום המועדף לאירוח תחרות הזמר של האירוויזיון בשנה הבאה.  למעשה, שני האצטדיונים בהחלט שווים ביקור, כדי לצפות באחד ממשחקי הבית של ליגת העל הישראלית, ובמשחקים של דיירי המשנה, מכבי או הפועל חיפה, או בית"ר ירושלים והפועל ירושלים, כשמתחילה עונת המשחקים הביתית בחודש אוגוסט.

dblfinal

משמאל: קבלת פנים של נבחרת רוסיה, עם דגלים בדן קיסריה. מימין: קבוצת נבחרת כדורגל ישראלית, 2013

אין צורך להמתין כדי ליהנות ממשחק טוב, שכן ברים ואתרים אחרים מציגים את משחקי גביע העולם 2018 בערים וביישובים רבים, ביניהם חיפה, ירושלים ותל אביב. אחד מהחביבים עלינו הוא 'גוטה בר', ליד שכונת ואדי ניסנס האקלקטית והמגוונת בחיפה, שמציע פלטות טריות וייחודיות, אווירה נפלאה ומסך ענק עליו מוקרנים כל המשחקים. בדקו גם את שני המסכים ב'מורגן', פאב אירי לא מסורתי שאף פעם לא נכשל במשימתו העיקרית – לרומם את מצב הרוח והאווירה. ב'צ'ארלי בר' (Charliebar), לעומת זאת, יש ארבעה מסכים המציגים את כל המשחקים, וזאת במרחק הליכה קצר ממלון דן כרמל חיפה, לאורך טיילת לואי.

בירושלים, הליכה קצרה ממלון המלך דוד מביאה אתכם ל'ז'בוטינסקי בר' המומלץ בחום, אחד מהמקומות הפופולאריים והחמים ביותר בעיר. הצטרפו למקומיים וללקוחות הקבועים כדי לצפות בנבחרת הכדורגל החביבה עליכם באחד מחמשת המסכים, תוך כדי טעימת הבשר המצוין והנאה מהשירות המעולה. עם וויסקי משובח ומוזיקה חיה, הפך 'בלייז בר' ספורט ורוק (Blaze Rock and Sports Bar) לאחד מאתרי הבילוי הנחשבים ביותר מאז נפתח לפני כעשור. הבר, הסמוך למלון דן פנורמה ירושלים, משרה אווירה נינוחה ומזון שישמח את כרסו של כל אוהד כדורגל תוך שהוא צופה בשידור חי של אחד ממשחקי המונדיאל. שעה שלא מעט מקומות משדרים את משחקי גביע העולם בכדורגל של פיפ”א בשידור חי, נכנסה למשחק גם המצודה העתיקה, מגדל דוד,  והיא מכנסת בתוכה ירושלמים ותיירים לצפייה משותפת במשחקים, על מסך ענק הממוקם בתוך חומות המצודה העתיקה.

strp1final

שחקני נבחרת ישראל נרגעים ליד הבריכה בדן אכדיה, 2013

בתל אביב, בקושי הספיקו להסיר את דגלי מצעד הגאווה וכבר הם מוחלפים בדגלי המדינות המתחרות במונדיאל. בצפון תל אביב כדאי לבדוק את '223', בר הקוקטיילים הוותיק בעיר, עם מבחר מדהים של משקאות ומסך שהותקן בחוץ. בקצה השני של העיר, חבורת אוהדי כדורגל ידידותיים צפויים להגיע ל'מל"ן 18', בר שכונתי חמים ונעים בלב ליבו של כרם התימנים. 'מולי בלום' ו-'מייקס' פלייס', מברי הספורט הפופולאריים בתל אביב, מציעים שפע של בירה, המבורגרים עסיסיים ו'Happy Hour' מדי יום במשך המונדיאל. שני המקומות, כמו גם הברים לאורך חופי תל אביב, סמוכים למלון דן תל אביב, בלב כל האקשן.

strp2final

מדרכי שפיגלר, בטקס הכתרת "ספורטאי השנה" שנערך בת"א , בשנת 1970. (קרדיט: משה מינלר)

למעשה, מלונות דן היו לעתים קרובות בלב אירועי הספורט בישראל. לאחרונה, קיבלו מלונות דן בחום את ג'רו ד'איטליה, תחרות האופניים השנייה בחשיבותה וביוקרתה בעולם. בנוסף לכך, מלונות דן מענקים באופן קבוע חסות לספורטאים ולמשלחות של משחקי המכבייה, אירוע הספורט השלישי בגודלו בעולם אחרי האולימפיאדה ומשחקי וגביע העולם בכדורגל של פיפ”א.

לחץ כאן להצטרף חינם למועדון E-dan >>>

ישראל אולי לא הצליחה להגיע לגמר, אבל משחקי גביע העולם בכדורגל של פיפ”א בהחלט הגיעו לישראל, ומרדכי שפיגלר כמו כולנו, יצפה בהם ללא ספק.

footerfinal

הצגתן של המדינות המשתתפות במונדיאל 2018, באופן רשמי

משחקי גביע העולם בכדורגל של פיפ”א – המונדיאל – נפתחים ברוסיה ב-14 ביוני, ומסתיימים ב-15 ביולי.

 

 

מצעד הגאווה של ישראל עושה היסטוריה

הזמרת הסנסציונית והאוצר הלאומי, נטע ברזילי, עשתה היסטוריה במאי האחרון לאחר שהביאה לזכייתה של ישראל בתחרות האירוויזיון לראשונה מזה עשרים שנה. המנטרה שלה "לחיות את האמת שלי" הפכה אותה לאייקון ורכשה לה מעריצים רבים ברחבי אירופה במיוחד בקרב הקהילה הלהט"בית של תל אביב, שאף היא תעשה היסטוריה בשמונה ביוני כשתחגוג עשרים שנה למצעד הגאווה בישראל.

זה זמן רב שתל אביב ידועה כיעד החם הליברלי ומסביר הפנים ביותר בישראל עבור קהילת הלהט"ב, ולא תמצאו זמן טוב יותר לחוות את זה מאשר במהלך אירוע הגאווה השנתי בתל אביב.

Header1

תל אביב נצבעה בצבעי קשת לכבוד המצעד (קרדיט: שגרירות בריטניה)

מעל 200,000 חוגגים צפויים להשתתף במצעד הגאווה
עם מאה אלף חוגגים שהשתתפו במצעד בשנת 2012, ב- 2018 מצעד הגאווה של תל אביב צפוי לארח מעל מאתיים אלף נפשות מכל שכבות האוכלוסייה, כולל לפחות שלושים אלף תיירים מכל רחבי העולם, המגיעים ליהנות מהחופים השמשיים, ממסיבות הגאווה, המסעדות ההומות ואירועי התרבות המרתקים שיש לעיר תוססת זו להציע.

אירוע הדגל יתקיים בשמונה ביוני בגן מאיר, מול "המרכז הגאה", המנציח את יום השנה העשירי בפארק, משם הוא מארגן מספר עצום של אירועים ברחבי העיר. אם תגיעו לשם מוקדם בבוקר, תופתעו מהמספר הרב של הארגונים החברתיים והעמותות הנוכחים במקום ומציעים עזרה ותמיכה לקהילת הלהט"בים של הארץ, תוך הדגשת ההתקדמות המבורכת של מצב זכויות הקהילה הלהט"בית בישראל.

הקלק כאן לדילים לתל אביב >>

המצעד עצמו יצא בסביבות הצהריים כאשר בראשו קבוצות צועדים ובמות מעוצבות יצירתיות ויתפתל לאורך רחובותיה הראשיים של העיר. אז הצטיידו בקרם הגנה, מרחו את צבעי הגאווה שלכם וצאו החוצה לפגוש חברים חדשים, לרקוד ברחובות ולהתפעל מהמסיבות על המרפסות שמעליהם. קלטו את הנופים המרהיבים ומנקרי העיניים, וחפשו את נטע, הצפויה להצטרף למצעד.

כשהוא מתפתל ויורד לאורך קו החוף, חולף המצעד על פני החזית של מלון דן תל אביב, שאת צבעי הקשת שלה תזהו מיד, ומסתיים בחוף צ'ארלס קלור בתל אביב – לא רחוק ממלון דן פנורמה תל אביב. זהו החוף זה בו נמשכת המסיבה האגדית מהשעה 14:30 ועד השקיעה, בעוד שבקצה הצפוני של הטיילת, בחוף הגייז הלא רשמי של תל אביב, מלון חוף הילטון, מתקיימות מסיבות רבות במהלך כל ימות השבוע.

strip1

תצלום ממצעד הגאווה בתל אביב

האווירה התוססת ביותר באזור
בנוסף לחופים התוססים, מצעד הגאווה מציע לתיירים את ההזדמנות לחגוג בכל אחד מלילות השבוע עם מופעים חיים, ברים ומועדוני לילה מכל הסוגים, המינים וההעדפות. ב- 31 במאי, מסיבת הרחוב בשינקין, התכנסות אדירת ממדים עם מוסיקה חיה משנות התשעים – מחווה אסירת תודה ומלאת הוקרה לאירוע הגאווה הראשון ברחוב שינקין, ב -1993. ב -8 ביוני מתקיימת מסיבה מרכזית מסיבית במרכז הכנסים של תל-אביב שם תופיע נטע ברזילי. אם אתם עדיין מסוגלים לעמוד, חזרו אל מרכז הכנסים ב 9 ביוני כדי לחוות את התופעה, הדי. ג'יי הישראלי המפורסם די. ג'יי עופר נסים.

הקלק כאן לחופשה בתל אביב במחירים אטרקטיביים

אם אתם מחפשים אווירה נינוחה וחברותית, אתם חייבים לנסות את הבר התיאטרלי "השפגאט", הסמוך שוק הכרמל, ואם אתם דווקא בעניין של מועדון מלא אדרנלין, בקרו באריסה: גאווה באומן 17, אחד המועדונים הגדולים בעיר. בינתיים יש גם מסיבת אפטר פרטי אחת בשבת, שאסור לפספס במועדון ההיפ-הופ וה- R&B, לימה, שנמצא ברחוב לילינבלום. אם אתם מתכננים להשתתף בהרבה מהמסיבות הראוותניות המתקיימות מסביב לשעון, תוכלו לחסוך כסף ברכישת צמיד כניסה כולל.

בתי מלון הסמוכים לאירועי מצעד הגאווה 2018 : דן תל אביב , דן פנורמה  ומלון הבוטיק החדש מלון לינק תל אביב

אם אתם מעדיפים להירגע וליהנות מלילה שקט, יש לכם הזדמנות מיוחדת לצלול אל תוך קהילת הלהט"ב וליהנות מסרטים עלילתיים וסרטי תעודה נהדרים ב TLVFest, הפסטיבל הבינלאומי לסרטי להט"ב הוא אירוע שנתי ייחודי המתקיים בכל חודש יוני בסינמטק תל אביב. עכשיו, בשנתו ה -13, הפסטיבל מתרחש במקביל למצעד הגאווה בתל אביב ומתקיים בין ה -31 במאי ל -9 ביוני, ומציג תכנית סרטים מסקרנים ומהנים וסרטי דוקו מאתגרים, מעוררי השראה ומבדרים.

strip2

המשאית של השגרירות הבריטית בחסות מלונות דן במצעד

אנחנו מזמינים אתכם לשהות באחד משני מלונות דן בתל אביב כדי ליהנות מחוויה מלאה ועשירה של מצעד הגאווה בתל אביב. בואו להגיד לנו שלום על משאית המצעד שלנו, בחסות משותפת עם שגרירות בריטניה. כדי לחגוג את הנושא של השנה – "דורות" – עזרנו ליצור בימת תהלוכה המנציחה מוזיקאים בריטיים אייקוניים, אשר סייעו לחבר בין הדורות.

לאטרקציות נוספות במרכז, היכנסו >>

וכשתל אביב מתאספת לחגוג עוד אבן דרך בהיסטוריה של הלהט"ב, רשת מלונות דן, שחרטה על דגלה את הערכים מקצוענות, כבוד, יושרה, שונות ומצוינות, אשר באנגלית מסמלים את ראשי התיבות PRIDE.

בהחלט גאווה.

פסח 2018

פסח – קיום "חג המצות" בישראל

עבור יהודים רבים חג הפסח כולל הכנות רבות מקדימות בהכנת תבשילים כשרים לפסח וסילוק החמץ מכל פינות הבית תוך הכשרתם של כלי המטבח השונים, דבר הדורש מהם מאמץ רב.
בישראל, הפיתה נחשבת למאכל עממי ומשביע, על כן נראה כמעט בלתי אפשרי להימנע מאכילת מאפים שונים למשך שבוע אחד ארוך…..

ואולם, תכליתו של חג זה אינו מסתכם רק באיסור אכילת חמץ .
חג הפסח הוא אחד החגים הגדולים והמשמעותיים ביותר בלוח השנה היהודי, ומנציח את המסע של העם היהודי מעבדות לחירות במצרים העתיקה לפני כ -3,500 שנה.
חג רוחני זה, מהווה סמל מובהק של חופש ולידה מחדש, ובפרט זה של העם היהודי.

Headerfinal

מסעו של העם היהודי במצרים בהקשר סמל חג זה, מתמקד בשחרור היהודים משעבוד, המוכר בתור סיפור "יציאת מצרים" מספר "שמות" שבתורה.
סיפורו המופלא של העם היהודי וקריאתו בהגדה, בשילוב עם שירי חג וסימני ליל הסדר–הופכים את היום הראשון של פסח לארוחת ערב חגיגית ומושקעת במיוחד, המתארכת לתוך הלילה.
נשאלת השאלה "מה נשתנה"?
אחד המרכיבים הייחודיים של סעודה זו בשונה משאר ימות השנה, היא אכילתה של המצה שבסיסה הוא בצק מקמח ללא שמרים וללא תפיחה, המשתלבת היטב עם רוב הסימנים האחרים של הסדר ואף משמשת כמצווה.
כזכור, בני ישראל גורשו ממצרים לאחר עשר המכות – עובדה שהציבה את העם היהודי בפני סיטואציה בה היו צריכים לעזוב את מצרים באופן מיידי. כפי שבני ישראל אינם היו ערוכים לעזיבה, כך גם הבצק שהכינו מראש לא הספיק לעבור תהליך של החמצה והתפחה, ולימים מהווה את אחד המאכלים המרכזיים על שולחן החג, בערב ליל הסדר.

Strip3final

חגיגת האביב בירושלים
חג הפסח יחד עם הסמלים הרוחניים שלו, הינו בסיס חשוב במסורת היהודית, אך גם בנצרות הוא מהווה משמעות עבור אנשים הדוגלים בערך החירות, והוא אחד משלושת המועדים בהם גם תיירים וצליינים מגיעים לירושלים.
הליכה בחלק של העיר העתיקה הנמצא במרחק הליכה קצר ממלון המלך דוד המפורסם או דן פנורמה ירושלים, מהווה חוויה בלתי נשכחת עבור המבקרים. אבני המדרכות העתיקות, חומות ירושלים, ומבנים בעלי כיפות, הם חלק בלתי נפרד מהנוף ומשרים יראת כבוד. בתוך הסמטאות הצרות של הרובע היהודי תגלו "חדרי בריחה וירטואליים" שייקחו אתכם למסע אחורה בזמן.
סיורים מודרכים במוזיאונים ופרויקט אבני הפסיפס ב"קארדו" (הרחוב הראשי בתקופות הקדומות), יספרו לכם את הסיפור של הרחוב העתיק הזה ששימש גם כשוק אותנטי מקומי שוקק חיים.
מעמד רוחני חשוב שמור לכותל המערבי, בשל מנהג טקס "ברכת הכוהנים" המתקיים בו בחול המועד פסח, הנחשב עבור יהודים רבים הפוקדים את הכותל במיוחד בתקופה זו ומדי שנה.

הקליקו כאן למבצעי פסח 2018 במלונות דן בירושלים 

בתוך מתחם רחבת הכותל, תוכלו להתפעל מעולם קסום תת קרקעי, המשמש עדות לסיפורו של העם היהודי.
אתר "מנהרות הכותל" מזמין אתכם לסיור אור-קולי מודרך המתאים לכל המשפחה בתוך חללים היסטוריים, המספרים מורשת המבוססת על יסודות תרבותיים, דתיים וערכיים מתקופות שונות, על פני 3000 שנה.
אתר זה, אוצר בתוכו את הנס של היהודים שזכו לחיים ולחופש- ערכים העולים בקנה אחד עם המסרים של חג הפסח.

Strip1final

אם כן, לא רק עבור יהודים ירושלים הינה יעד חשוב בתקופת האביב. אלא גם עבור תיירים רבים המגיעים לארץ לרגל חג הפסחא לחגוג את בוא האביב, בשל הרקע ההיסטורי שלו המקושר עם העיר ירושלים.
תאריכו חופף לחג הפסח על פי לוח השנה הנוצרי, ולשני חגים אלו יש מן המשותף ברוחניות ובמשפחתיות שלהם.

הקליקו כאן לדילים לתל אביב

הפופולריות של חג המימונה
חגיגות חג המימונה, המתקיימות מדי שנה בצאת ערב שביעי של חג הפסח, אינן מזוהות עם מנהגי העדה המרוקאית בלבד, אלא הפכו לנחלת הכלל. לכן, לא משנה מה הם השורשים שלכם, כדאי שלא לפספס את חגיגות המימונה הייחודיות, כשהנחשבות מבניהן מתקיימות בעיר תל אביב.
אחד המקומות המומלצים בעיר הינו "טנג'יר" – בר מרוקאי אותנטי, הקרוב למלון דן פנורמה תל אביב, בו תוכלו לחוות את המסורת המרוקאית עם המעדנים, הממתקים ושאר מטעמים כמו שרק חגיגות המימונה יכולות להציע.

strip2final

אז לפני שהחג מסתיים ואתם חוזרים לשגרה עתירת חמץ- אל תחמיצו ביקור ביעדים אלו אשר מומלצים לישראלים ולתיירים כאחד.

אוכל אסייתי בישראל

טעמי המזרח הרחוק בישראל
לפי מניין השנים, השנה היא 5778. לפי לוח השנה הסיני, השנה היא 4716 ושמה "שנת הכלב".
המשמעות היא שבמשך 1,062 שנים, יהודים לא הכירו את המטבח הסיני .
כיום בישראל, מסעדות אסיאתיות רבות מגישות מנות ייחודיות ממטבחים שונים מהמזרח רחוק.
המטבח האסיאתי צבר תאוצה בתל אביב בשנים האחרונות, עדות לכך ניתן למצוא במסעדות אסיאתיות רבות שנפתחו בעיר.

“Ze Sushi” מסעדה בשוק שורנה

“Ze Sushi” מסעדה בשוק שרונה בלב תל אביב

הרומן המתמשך עם המטבח הסיני
המטבח הסיני אהוב ופופולרי, הודות ל'טוויסט' החדש-ישן המשלב טעמים מוכרים: מנות עוף ובשר עם ירקות מבושלים.
תל אביב מציעה מגוון קולינרי של המטבח הסיני, להלן כמה מהן:
מסעדת "דה באן"– אחד המקומות ה”חמים” בעיר וקרובה לשוק "הכרמל" בתל אביב המתמחה בלחמניות "באן" מאודות. אחת המנות המומלצות היא דג לברק המוגש עם אטריות מתובלות.
ברחוב בן יהודה נמצאת מסעדת "הונג קונג דים סאם" שמציעה "חוויה הונג –קונגית" אותנטית, בה תלקקו את השפתיים בעונג רב. המסעדה מציעה מגוון של פלטות דים- סאם, מרקים עשירים באטריות, ירקות מבושלים, וכופתאות (כדורי בצק) טריות.
אפשרות נוספת היא מסעדת "פוראמה" הנמצאת בהמשך הרחוב, ומציעה מנות גדולות ואווירה תוססת, מהווה אפשרות פופולרית לאחר הליכה בטיילת. אל תחמיצו את מנות העוף העסיסיות, מרקי המיסו, ומגוון אפשרויות צמחוניות.
המסעדות הינן במרחק הליכה קצר מדן תל אביב ודן פנורמה תל אביב, המקבלים בברכה נכבדים, מפורסמים ותיירים סינים לאורך כל השנה. מלונות דן מציעים תפריטים וארוחות בוקר המותאמות לקהל הסיני, לאור הגידול במספר המבקרים מסין לישראל.

פלטת דים- סאם מהמטבח ה<a href=

חלון ראווה למטבח היפני
המוניטין הנפלא של המטבח הסיני נשאר יציב זמן רב, במקביל לצמיחתם של מטבחים אסיאתיים שונים.
בשנות ה-90 מנות סושי היוו סמל סטטוס של מסעדות יוקרה. בשנים האחרונות הפך הסושי למאכל מוכר בתל אביב במחירים שווים לכל כיס. כיום תל אביב מציעה מגוון מסעדות יפניות איכותיות.
אחת המסעדות היא "מון סושי" ברחוב בוגרשוב- מסעדה אלגנטית המגישה סושי איכותי מתפריט נרחב של מנות חדשניות כגון: מנות מאקי צבעוניות – סושי וירקות טריים, עטופים באצות – כמו מאקי "הפיל הכחול", טונה מתובלת ומאקי "קשת בענן".
שני סניפים למסעדת "זה סושי" המפורסמת (מתחם בזל ושרונה מרקט), המציעה תפריט משתלם ואווירה תוססת, עם מגוון שילובים טעימים של פלטות סושי, ראמן (מנת מרק יפנית מאטריות חיטה סיניות), כופתאות (כיסוני בצק) ונודלס.
ברחוב הארבעה נמצאת מסעדת "אונמי" הידועה, ומציבה תודעת שירות גבוהה וחומרי גלם איכותיים, המצדיקים ביקור. האופי המתוחכם שלה הופך אותה לאחד המקומות הטובים המתמחים במנות דגים מהודרות, לצד משקאות וקוקטיילים יפניים.
הביסטרו החדשני ברחוב נחמני "יא-פן" מציע תפריט עשיר, המחייה את אוכל הרחוב היפני. מנה פופולרית ביפן היא קאצו קארי בטמפורה (טיגון עמוק) – רצועות חזה עוף עם ציפוי פריך לצד ירקות מבושלים או טריים.

Strip1rdy

כשה"עיר הלבנה" נפגשת עם קארי תאילנדי אדום -ירוק
אם כבר ביקרתם בתאילנד, סביר להניח שאתם זוכרים את טעמו החריף של תבשיל קארי תאילנדי אותנטי, שיישאר זמן רב בבלוטות הטעם שלכם.
מספרן של מסעדות תאילנדיות מעולות בתל אביב הולך וגדל והן מצליחות להביא משם את הטעמים החריפים.
מסעדת "הבית התאילנדי" נמצאת שנים רבות ברחוב בוגרשוב שבמרחק 2 דקות הליכה ממלון דן תל אביב, ומציעה תפריט אותנטי מגוון.
המסעדה מציבה סטנדרטים גבוהים עם תפריט המאפשר לכם ליהנות מתבשיל קארי ברמות חריפות שונות, מעדין ועד חריף במיוחד. סוגי קארי ירוק הולכים מצוין עם חצילים. מנות נוספות מומלצות הן קינוחי הטפיוקה והפפאיה.
ברחוב דיזינגוף נמצאת מסעדת "נאם" התאילנדית, האהובה במיוחד בשל הפאד -תאי האגדי שלה או מנות מתובלות היטב עם קארי ירוק ואדום. תוכלו להנות גם ממגוון רחב של אטריות איכותיות במחירים סבירים.
בר האוכל "קאב קם", אחיה הקטן של "הבית התאילנדי", מזמין אתכם לאווירה טרנדית , בה תתענגו ותיהנו מכל ביס. הבר מגיש אוכל תאילנדי מאודה וקוקטיילים אקזוטיים עם פונץ' (משקה אלכוהולי חם) שיגרום לכם לעזוב עם חיוך על הפנים וניצוץ בעיניים.

לחץ כאן לדילים החמים במלונות תל אביב >>

התשוקה הווייטנאמית לאטריות
המטבח הווייטנאמי תרם רבות ליצירת סצנה קולינרית עדכנית בתל אביב.
בשדרות רוטשילד מסעדת "וונג" האופנתית מגישה מגוון סוגים של אטריות שאתם חייבים לטעום . מנות נוספות בתפריט: "ספרינג רול" (קרפ בצק ממולא), מרק דגים נפלא וסלט פפאיה מעודן.
מסעדת "האנוי" ברחוב לילינבלום הסמוך, מהווה מקום מפגש נעים בו ניתן לאכול מנות וייטנאמיות אותנטיות ובמחירים סבירים. המקום אהוב על תיירים ומקומיים כאחד, עם מגוון אפשרויות בחירה מרשימות הכוללות מנות ייחודיות כמו "באן מי" -לחמנייה וייטנאמית מסורתית ומרק "פו"- מרק תאילנדי טבעוני.
מסעדת "ק-פה האנוי" בכיכר רבין הינה מסעדה טרנדית כשרה. המסעדה מציעה תפריט יצירתי הכולל תבלינים מקומיים וחומרי גלם טריים. מהמנות המפורסמות שלה כדאי לטעום מה"ספרינג רול", עוף עסיסי עם ג'ינג'ר ועשב לימון או דגים מאודים המוגשים על עלי בננה.

לחץ כאן להזמנת חדרים בבתי מלון בתל אביב >>

מטבח פיוז'ן אסיאתי- טעמים מרגשים
בשנים האחרונות נפתחו בתל אביב מסעדות פיוז'ן רבות (מטבח המציע פרשנות חדשנית למנות אותנטיות).
באמצע שנות ה90 נפתחה "ג'ירף"- המסעדה הראשונה בעיר שהציעה תפריט המשלב מנות מגוונות מהמזרח הרחוק. בשנים האחרונות, נפתחו מסעדות טרנדיות נוספות בעלות קונספט דומה.
מסעדת "טופולופומפו" ברחוב הסוללים, היא ללא ספק אחת הטובות בעיר. המסעדה המעוצבת מציעה מגוון יצירות מופת קולינריות כמו דג סלמון ו"ספרינג-רול"'. המקום מתאים לסועדים שמרנים והרפתקנים גם יחד, ומציב תודעת שירות גבוהה.
ברחוב מנחם בגין, מסעדת "טאיזו" לוקחת אותנו למסע קולינרי אישי של השף יובל בן נריה שחקר דוכני אוכל רחוב מקומיים באסיה: הודו, סין, תאילנד, וייטנאם וקמבודיה. המסעדה מייחסת חשיבות רבה לחומרי גלם, מרקמים, צבעים ותבלינים.

Chinese and Far Eastern Spices

תבלינים, ריחות, צבעים ומרקמים מהמזרח הרחוק…

מלונות דן מציעים שלושה מלונות בת"א ומלון בהרצליה:

מלון דן תל אביב , מלון דן פנורמה תל אביב , מלון לינק תל אביב ומלון דן אכדיה בהרצליה.

בתי המלון בתל אביב ממוקמים באופן מושלם על קו החוף ומציעים שפע של שירותים ופינוקים.

אהבתם של הישראלים לטיולים במזרח הרחוק שינתה את מפת הנוף הקולינרי בישראל שמיצבה את תל אביב כיעד קולינרי נחשק בעולם.

 

70 שנים למלונות דן

ראש הממשלה הראשון של מדינת ישראל – דוד בן גוריון אמר: "כדי להיות מציאותי בישראל, עליך להאמין בניסים." (מאי, 1948)
בשנה זו, בה מדינת ישראל חוגגת 70 שנות עצמאות מופלאות לקיומה, רשת בתי המלון הראשונה שהוקמה בארץ – מלונות דן, הייתה שם תמיד עוד מימי הכרזת קום המדינה.

רשת מלונות דן עשתה כברת דרך ארוכה מהימים של הקמת מלון קטן ראשון על חוף ימה של תל אביב ועד לצמיחתה לרשת מלונות יוקרה הכוללת 13 בתי מלון ומעסיקה כ-4000 עובדים. בימים אלה הרשת צופה את עיניה לעתיד חדשני אשר טומן בחובו התחלות חדשות ופרויקטים רבים.

עוד מראשית ימיה הראשונים, רשת מלונות דן חרטה על דגלה שירות ברמה הגבוהה ביותר, העונה על הציפיות והצרכים השונים של אורחיה. הנהלת הרשת שמה דגש על נוחות מקסימלית עבור האורחים, תוך הקפדה על איכות בלתי מתפשרת, אשר באה לידי ביטוי בכל נושאי התפקידים במלון: משוערים ופקידי קבלה, למלצרים ושפים ועד להנהלה עצמה.
שמה הטוב של רשת מלונות דן אשר מציבה סטנדרטים גבוהים יצא לרחוק עוד בימי ראשיתו של מלון דן תל אביב. דמויות מפתח רבות מהארץ ומהעולם הגיעו להתארח במלון, ביניהם נשיאים, ראשי ממשלה, כוכבי קולנוע, מוזיקה ושאר מפורסמים ואנשים מכובדים רבים.

Header Triple

ב-29 לנובמבר,1947 התקבלה ההחלטה באו"ם על הקמת בית לעם היהודי בארץ ישראל. באותה העת, המייסדים של רשת מלונות דן, האחים פדרמן – יקותיאל (קסיל) ושמואל (סמו) פדרמן חתמו על העסקה שאפשרה את הקמתו של מלון הפאר הראשון בתל אביב.
האחים זיהו את הפוטנציאל הרב שגלום במלון הקטן "קטה דן"- בפינת הרחובות מנדלי מו"ס והירקון בתל אביב. הם קנו את הקרקע ליד וכך בנובמבר 1953 נפתח מלון היוקרה הראשון של ישראל- "דן תל אביב". בשלב מאוחר יותר נפתח מלון שני בעיר בשם: "דן פנורמה תל אביב."

לחץ כאן לדילים החמים במלונות דן תל אביב >>

בשנת 1958 האחים פדרמן קנו את הבניין המפורסם של מלון המלך דוד האגדי. המבנה הייחודי ששופץ, היה נטוש מאז מלחמת העצמאות ב-1948 וכך נפתח מחדש כמלון הדגל של רשת מלונות דן-"מלון המלך דוד". עוד מימיו הראשונים של המלון הוא אירח מנהיגים חשובים ומפורסמים כמו: הילה סלאסי –קיסר אתיופיה וכן את המלכים הגולים של יוון וספרד בזמן מלחמת העולם השנייה.
גם כיום המלון מארח כוכבים מפורסמים רבים, מנהיגים מהעולם ואישים בכירים חשובים.
מלון המלך דוד נמנה בין 100 בתי המלון המובילים בעולם והיה למלון היוקרה הראשון של רשת מלונות דן בירושלים הכוללת 3 בתי מלון נוספים: מלון דן פנורמה ירושלים, מלון דן בוטיק ירושלים ומלון דן ירושלים. מכל המלונות נשקף נופה המרהיב של העיר.

לחץ כאן למבצעים חמים במלונות דן בירושלים>>

בשנת 1963 נפתח בחיפה מלון היוקרה הראשון בעיר –"דן כרמל", המשקיף לנופו המרהיב של מפרץ חיפה. באירוע הפתיחה של המלון נכחו אישים מפורסמים של אותה תקופה ובהם הקומיקאי הידוע –הרפו מרקס.
תכניות הפיתוח של רשת מלונות דן צברו תאוצה וכך נוספו בתי מלון חדשים לרשת המצליחה: מלון "דן פנורמה חיפה" ושני מלונות נופש מובילים: מלון "דן אכדיה הרצליה" ומלון "דן קיסריה". מיקומם של מלונות אלו בין שתי הערים הגדולות – חיפה ותל אביב.

לחץ כאן לדילים במלונות חיפה >>

שלב חשוב נוסף בביסוסה של הרשת בישראל, היה בשנות ה-90 כאשר נפתח מלון היוקרה הראשון בעיר אילת – מלון "דן אילת". המלון המפואר היה החלוץ בקטגוריית מלונות היוקרה בעיר והיווה פריצת דרך חשובה לקידומה של תעשיית המלונאות בעיר הדרומית.
כתב עת אמריקאי מפורסם בתחום התיירות -"קונדה נאסט טרבלר", הכתיר את מלון דן אילת כאחד מעשרת בתי המלון הטובים ביותר באזור אפריקה והים התיכון.
זמן קצר לאחר מכן, וכבר ישנם שני מלונות באילת מבית הרשת בזכות הקמתו של מלון "דן פנורמה אילת", הממוקם ליד המרינה של אילת, בה עוגנות סירות יוקרה.

Collage Hotels 2

רשת מלונות דן השכילה לטפח ולשמר את יתרונותיה הרבים ובכך לבסס את מעמדה כרשת בתי מלון מובילה בישראל.
כחלק ממגמת התחדשות כללית, השקיעה הרשת בשנה שעברה משאבים רבים. במסגרת זו, שופצו מן היסוד חדרים רבים במלון דן אילת ודן פנורמה בחיפה. בנוסף מלון דן אכדיה הרצליה עבר שיפוץ מקיף וכולל.

לחץ כאן לדילים חמים באילת >>

ענף המלונאות בישראל עבר שינוים רבים מאז שנוסדה הרשת בסוף שנות ה-40. מספר חברות התעופה הטסות לישראל הולך וגדל מידי שנה, ההתקדמות הטכנולוגית וגידול במספר התיירים בעולם הובילו לצמיחה נוספת בענף.
פריחתם של אתרי תיירות המפרסמים מידע וביקורות אודות יעדי תיירות שונים בעולם כמו האתר "טריפ אדוויזר", חידדו את הצורך במקסום ושיפור חווית האירוח הכוללת ובכך הציבו אתגר נוסף עבור בתי המלון שמצויים בהתחדשות מתמדת.

מספר התיירים הנכנסים לישראל גדל מידי שנה באחוזים ניכרים, זאת לאור מצב גיאופוליטי איזורי בלתי יציב. הגידול במספר התיירים המגיעים לישראל ממדינות באסיה כמו סין והודו, מדינות באירופה וארצות הברית.
בשנים האחרונות חל גידול ניכר בכמות התיירים הנכנסים לישראל מהמזרח הרחוק. רשת מלונות דן השכילה לטפח נתח שוק זה שהולך וגדל. לראיה, פוליטיקאים ומפורסמים סינים רבים כמו השחקן הנודע "יה ליו" מרגישים בבית במלונות דן המציעה מגוון שירותים מיוחדים המותאמים לקהל הסיני, ובכלל זה בלוח השנה של הרשת מצוינים החגים הסינים כמו ראש השנה הסיני.

Second Triple

רשת מלונות דן פתחה לאחרונה מלון ראשון מחוץ לישראל – "The Den" בעיר בנגלור, הודו. עיר זו ידועה כעיר הייטק מובילה ובכך החיבור הטבעי לישראל, הלוא היא "אומת הסטארט-אפ". פתיחת המלון החדש בהודו תורמת לעידוד ולחיזוק קשרי התיירות בין הודו לישראל.

חלק נוסף חשוב במגמת רשת מלונות דן לפתיחת אפיקים חדשים מרתקים הינו פתיחתו של מלון חדש בתל אביב בשנה הקרובה. במלון ישנם 94 חדרים והוא מכוון לקהל צעיר וחדשני-דור המילניום ועתיד להיות מלון מעודכן וחדשני.

ניתן לומר בוודאות כי לאחר 70 שנים, רשת מלונות דן צועדת לקראת עידן חדש ומעניין.
ולסיום, נשאלת השאלה: ל-70 השנים הבאות? בוודאי שכן!
בעיניו של דוד בן גוריון זהו חזון ממשי הניתן להגשמה יותר מכל נס גדול!

Footer

 

סיפור חג המולד – במקום בו הכל התחיל

בשיר Last Christmas מתוודה ג'ורג' מייקל כיצד נתן את ליבו. מדי שנה, ישראל נותנת את הלב והנשמה, והרבה יותר. בימים קסומים אלו, אין עוד מקום שדומה לארץ הקודש – זהו המקום המושלם לחקור, להעריך ולהתפעל מן הנס של חג המולד. בין המקומות והאתרים הייחודיים ביותר בתקופה זו ניתן למנות את ירושלים, עיר הקודש, ואת מיסת חג המולד בבית לחם. נצרת בימי חג המולד והחגיגות בחיפה מושכות גם הן תיירים, עולי רגל ומקומיים רבים.

header

חג המולד למרגלות גן הבהאים, חיפה

בעקבות ישוע בירושלים
כל כך הרבה שמות תואר נקשרו לשמה של העיר הנצחית בניסיון לתארה במילים. זוהי משימה קשה בכל עת, ובחג המולד היא הופכת כמעט בלתי אפשרית. בארץ שבה נולד הסיפור של חג המולד, האווירה החגיגית נוכחת בירושלים יותר מבכל מקום אחר. עבור נוצרים ועבור כל המבקרים בעיר בימים אלה, זוהי חוויה משמעותית ומרתקת. הרובע הנוצרי בעיר העתיקה הוא ללא ספק המקום לפתוח בו את ביקורכם בעיר. כאן תוכלו לקחת חלק בתפילות חג המולד, בשירת מזמורי החג לקראת החג, ובמיסת חג המולד עצמה בכנסיית הקבר, מקום קברו של ישוע. הכל במרחק הליכה ממלונות המלך דוד, מלון דן פנורמה ירושלים ודן בוטיק ירושלים, שלושה מתוך ארבעת המלונות המפוארים של רשת דן בעיר ירושלים. ערב חג המולד הוא רגע מיוחד מאד עבור נוצרים, הפוסעים לאורך הויה דולורוזה, היכן שישוע נשפט, ועד מקום היצלבו, הגולגולתא. ימק"א ירושלים הוא מוקד פופולארי לקונצרטים של מזמורי חג המולד ואירועי שירה בציבור בעיר, בנוסף, מתקיים במבנה שוק חג המולד הגדול.

strip

חנות באווירת כריסמס, ירושלים

לחץ כאן למבצעים חמים בבתי מלון בירושלים >>

הו בית לחם הקטנה
כעשרה קילומטרים דרומית לירושלים שוכנת בית לחם, מקום הולדת ישוע הנוצרי. בית לחם הינה אתר תיירות פופולארי כל ימות השנה, אולם סביב חג המולד, זוהי ללא ספק עונת השיא של העיר. שיטוט בכיכר האבוס שבעיר העתיקה מספק מבט מרתק על ההמולה המקומית. מרבית המבקרים בעיר שמים פניהם אל כנסיית המולד המרשימה. זוהי אחת הכנסיות העתיקות ביותר בעולם, ובין האתרים הקדושים ביותר לנצרות. כיום נמצאות בתחומי כנסיית המולד כנסייה ארמנית, כנסייה קתולית רומית וכנסייה יוונית אורתודוקסית. שורשיה מגיעים מן המאה הרביעית לספירה, ועל פי המסורת היא ניצבת מעל המערה בה נולד ישוע, באבוס. במערת המולד ניתן לראות את הכוכב המפורסם שסימן את המקום המקודש. במקום ניתן להשיג כרטיסים ללא תשלום למיסת חצות הידועה, המשודרת מכנסיית סנט קתרין הסמוכה, המתחברת לכנסיית המולד באמצעות שרשרת מערות ומדרגות, ובהחלט שווה ביקור.

נצרת – עירו של ישוע
ישוע נולד בבית לחם, אולם על פי המסורת, את ילדותו הוא בילה בנצרת. העיר הצפונית, השוכנת על הגבעות הגליליות. במהלך דצמבר מארחת נצרת שלל אירועים לרגל חג המולד. השנה, שוק חג המולד הצבעוני יתקיים בין ה-18 וה-22 בדצמבר. השוק נפתח לראשונה בשנת 2010, והוא מכיל דוכני אומנות ומזון, הופעות רחוב ואת אורות עצי חג המולד. בערב החג יוצאת מהשוק תהלוכה המסתיימת בכנסיית הבשורה, אחד האתרים המקודשים ביותר בעולם הנוצרי. על פי המסורת הנוצרית, הבזיליקה ממוקמת בתוך כנסיית יוסף הקדוש, במקום בו מריה הבתולה פגשה במלאך גבריאל, שבישר לה שתהרה את ישוע. כאן מתקיימת גם מיסת חצות האהודה על התיירים הנוצריים.

strip_(3)

הכנות לפני חג המולד, נצרת

אחד מעצי חג המולד הגדולים – ביפו
בעוד שתל אביב ממשיכה לחגוג אל תוך הלילה, ביפו השכנה חג המולד מורגש באופן מיוחד. ב-17 בדצמבר יכולים המבקרים בעיר לחזות במגדל השעון המפורסם בהדלקת עץ חג המולד, אחד הגדולים בישראל, כמו גם לפקוד את הפעילויות והקונצרטים הרבים שמתקיימים בכנסיית עמנואל ביפו, מרחק הליכה קצר ממלון דן פנורמה תל אביב. מומלץ לשוטט בסמטאות הצרות המובילות לנמל יפו, בו מתקיים פסטיבל החורף ושוק חג המולד השנתי, המציע למכירה שלל מתנות, מאכלים, עיטורים ועצים, שיכניסו אתכם לאווירת החג.

לחץ כאן לדילים החמים במלונות תל אביב >>

החג של החגים בחיפה
העיר הידועה בדו-קיום וברב תרבותיות מציעה למבקרים הזדמנות ייחודית לדגום את "החג של החגים", החוגג את חג המולד, חנוכה וחג הקורבן, לכל אורך דצמבר. הפסטיבל מתקיים בעיקר בשכונה הערבית, ואדי ניסנאס, ובמושבה הגרמנית המרהיבה, שכנתה. המבקרים מוזמנים ליהנות מתהלוכת חג המולד החגיגית, מסיורי טעימות, קונצרטים, כמו גם מהופעות רחוב, תיאטרון ותיאטרון בובות. בדומה לערים אחרות בישראל, בחיפה מתקיימים אירועי שירה של מזמורי חג המולד, כמו גם מיסת חצות ייחודית, למשל במנזר הכרמליתים בסטלה מאריס היפייפה, הניצב במעלה הר הכרמל, במרחק קצר ממלונות דן כרמל ודן פנורמה האלגנטיים.
ג'ורג' מייקל אולי נתן את ליבו בחוג המולד שעבר, אבל ישראל ממשיכה, מדי שנה, לקנות את לבכם.

לחץ כאן לדילים במלונות חיפה >>

strip_(2)

עץ אשוח מקושט באורות בפסטיבל חג החגים בחיפה

אירועי חנוכה בישראל

השמש אולי שוקעת מוקדם בדצמבר הישראלי, אך האורות ממשיכים לבעור עמוק אל תוך החורף, כאשר הפסטיבל החגיגי לכבוד החנוכה מאיר את כל המדינה. חג זה בלוח השנה היהודי נחשב כאהוב ביותר על רבים וזהו זמן נפלא לבקר וליהנות בישראל. להתרשם מטקסי הדלקת הנרות, לבלות במופעי בידור ולהתענג על לבו של החג – סמלו האייקוני – הסופגנייה.

header

חנוכיה מהודרת

נס פך השמן
איך קשור כדור בצק מתוק ומטוגן לחנוכה? לפי הסיפור, לפני יותר מ-2,500 שנה, המלך הסאלוקי אנטיוכוס אסר על היהודים לקיים את מצוותיהם, והם בתגובה סירבו לסגוד לאלים היווניים שבהם האמין. דבר זה הצית מרד בקרב קבוצה קטנה של יהודים בשם המכבים, ולאחר מלחמה בת שלוש שנים הם הצליחו לכבוש את המקדש בירושלים, לשפצו ולחנכו מחדש באמצעות הדלקת המנורה. הם הצליחו למצוא רק פך קטן שהכיל מספיק שמן רק ליום אחד בלבד, אך באורח נס הספיק השמן להדליק את המנורה למשך שמונה ימים.

strip1

סביבון ומטבעות שוקולד

חנוכה – פסטיבל אורות ססגוני
מהנס ההוא החלה מסורת הדלקת נרות בחנוכייה – כל ערב במשך שמונת ימי החג מדליקים נר נוסף, ילדים מנסים לזכות במטבעות שוקולד ומשחקים בסביבונים. מלבד זאת, כדי לציין את נס פך השמן נהוג לאכול מאכלים מטוגנים ובעיקר סופגניות, מאפה ממולא בריבה, מטוגן בטיגון עמוק ומעוטר באבקת סוכר.

DOUBLE-A

חגיגה של סופגניות

תיירים נדהמים ממגוון הסופגניות ומהמילויים המוצעים, כגון ריבת תות שדה, ריבת חלב או ממרח נוטלה, ואילו אוהבי הדונאטס נהנים מהספינג' המפורסם, מאכל מרוקאי מצופה בבלילה, מטוגן בטיגון עמוק, מעוטר באבקת סוכר ומושרה בדבש.

בכתבה זו נציץ בכמה מהמאפיות הטובות בארץ שמייצרות את המתוקים הטעימים ביותר. טעימים כל כך עד כי מעריכים שהישראלים אוכלים מדי חנוכה יותר מ-24 מיליון סופגניות! ויש המון ממה לבחור.

לחץ כאן למבצעי חנוכה אטרקטיביים ברשת מלונות דן >>

תל אביב זוהרת באורות החנוכה
דוגמאות מצוינות ניתן למצוא ברשת המאפיות הגדולה במדינה. רולדין, שנוסדה לפני 30 שנה, כוללת כיום יותר מ-60 סניפים ברחבי ישראל וממציאה מדי שנה לכבוד החנוכה סופגניות מפתות ועטורות פרסים. נסו את מגוון הטעמים הרחב, כולל סופגניית קרם מסקרפונה ופירות אדומים מדהימה, קרמו מנגו אננס בציפוי שוקולד לבן ו- YOLO GOLD, שילוב עסיסי של שוקולד, אגוזי לוז ופרלינים! רבות מהסופגניות של רולדין מוגשות עם מזרקים המכילים קפה, שוקולד או ליקר, שאותם ניתן להזריק להוספת עוד מילוי מתוק ומושחת. תורים ארוכים נוצרים גם סביב מאפיית לחמים, הנמצאת במרחק הליכה בריאה מדן תל אביב ודן פנורמה.

strip

מגש סופגניות במלון דן אכדיה

עם סניפים בנמל תל אביב, שוק הכרמל ומתחם שרונה, לחמים שומרת על מסורת החג ומביאה לכם טעמים איכותיים וקלאסיים. אם אתם מעדיפים שוקולד או קרמל, ריבת תות שדה או מרציפן, המאפייה המסורתית הזאת מציעה סופגניות נפלאות. בוטיק סנטרל היא רשת מאפיות בעלת ניחוח אירופאי. המאפייה החמה והמזמינה מספקת תפריט מודרני ואותנטי מאז פתיחתה ב-2004. סופגניות הריבה או השוקולד שלה, המטוגנות קלות ומעוטרות בשכבה עדינה של אבקת סוכר, יגרמו לכם ללקק את השפתיים בדרך לטקס הדלקת הנרות המקסים בכיכר רבין הסמוכה.

strip_tel-aviv

סמטאות יפו בשוק הפשפשים

חנוכה קסום בירושלים
חנוכה בתל אביב הוא זמן נפלא, אך חגיגות החנוכה בירושלים הן פשוט קסומות. הכותל המערבי, הממוקם קרוב לארבעת מלונות דן בעיר, מציע מראה בלתי נשכח. תיירים ומקומיים באים לצפות בטקס הדלקת החנוכייה מדי ערב חג, בעוד מראות החנוכיות המוארות בחלונות הבתים וריחות הסופגניות הטריות מהממים את כל החושים. מאפייה אחת שעונה על כל הקטגוריות האלה מבחינתנו היא מאפיית מרציפן, הנמצאת ליד שוק מחנה יהודה הצבעוני. המאפייה, יהלום בכתר הקולינרי של ירושלים, ידועה בזכות הרוגלעך הטובים במדינה ומציעה גם מגוון גדול של סופגניות ריבה ושוקולד לכבוד החנוכה. מאפייה אהובה נוספת על המקומיים היא קפה קדוש, שם הרכיבו הבעלים איציק וקרן קדוש תפריט מרשים ויצירתי של ארוחות בוקר ומאפים. המבחר האקלקטי של סופגניות כובש את הלקוחות אוהבי המתוקים, שנהנים מסופגניות מסורתיות אך גם מכאלה הממולאות בנוגט, קרם פיסטוק או ריבת חלב. מאפים טעימים וסופגניות ניתן למצוא גם ב- Gagou De Paris, מוסד ירושלמי בעל ניחוח צרפתי המציע מגוון מעולה של סופגניות לחג.

stripjerusalem

רחוב בירושלים

לחץ כאן למבצעי חנוכה אטרקטיביים ברשת מלונות דן >>

החג של החגים בחיפה
אווירת החגים בדצמבר מיוחדת במיוחד בחיפה, שם נערך מדי שנה "החג של החגים", המציין את חנוכה, חג המולד ואת הרמדאן בשרשרת אירועים ססגוניים במושבה הגרמנית ובוואדי ניסנאס וממחיש את הגיוון באוכלוסיית העיר. מגוון הסופגניות שמציעה העיר אינו נופל מזה שבתל אביב או בירושלים. מקום פופולארי הוא מאפיית שמו, רשת מאפיות מתוחכמת ואופנתית, הנמצאת במרחק קצר ממלונות דן כרמל ודן פנורמה. בתור עסק משפחתי שנוסד לפני יותר מ-25 שנה, שמו נחשבת לאחד מהמקומות העדיפים לקניית סופגניות בחג. לרשת בסיס מעריצים רחב והיא מציעה עוגות, מאפים צרפתיים וקינוחים, כמו גם מגוון רחב של סופגניות אפויות. מוסד מוכר בחוג החיפאי הוא קונדיטוריית שני. במשך יותר מ-50 שנה מאפייה אהובה זו נשענת על שורשיה האוסטריים, לשמחת לקוחותיה, עם תפריט קלאסי של סופגניות שמימיות. כוכבי השנה הזאת הם סופגניות קרם עוגיות, ליקר דובדבנים ומרציפן תפוז. עוגות ומאפים מענגים באותה המידה נמצאים גם במאפיית גל. לא תמצאו מיקום יותר מרגיע ושליו מזה של המאפייה החיפאית השוכנת בין העצים. התפנקו בסופגניות ריבה או שוקולד ואמצו את מסורת החג.

striphaifa

סמטה בחיפה שממנה נשקף הנמל

כאשר בתים ועסקים ברחבי ישראל מציינים את חג החנוכה, תיירים לומדים במהירות שיותר מאשר חג, מדובר בתחושה, וזהו נס כשלעצמו.

שנה טובה ומתוקה – עת לבלות בישראל

header

עוד שנה, עוד שקל. גלגל השנה ממשיך להסתובב, ולפני ששמנו לב, שוב מתרגשת עלינו לטובה עונת החגים. כמו בהמתנה לאוטובוס, נדמה שהציפייה לבוא החגים היא אין סופית, עד שהם באים, אחד אחרי השני.

אין חגים יהודיים שמעוררים הודיה, מחשבה, תחושה של יחד וגם של שינוי, יותר מראש השנה וסוכות – ועוד לא אמרנו אוכל – הרבה אוכל!

ראש השנה לא עוסק רק בהתחדשות, אלא גם בשינוי

עם שוך החום הגדול של ימות הקיץ, עונת החגים היא תקופה קרירה יותר ומושלמת לביקור בישראל. השנה, עם שקיעת החמה ב-20 בספטמבר, נציין את ראש השנה, ללא ספק אחד החגים החשובים ביותר בלוח השנה היהודי. זה הזמן לבלות עם בני משפחה וחברים, לחשוב על השנה שחלפה, לבקש מחילה, ולתכנן את השנה שתבוא.

במאפיות ברחבי ישראל תוכלו לראות את החלה העגולה, המסמלת את גלגל השנה ואת מחזור החיים, לצד מאכלים מתוקים רבים אחרים, כולל מאפה תפוח וקינמון, עוגת תפוחים וקפה ועוד.

strip

מסורות החג מתמקדות בבית הכנסת ובבית. מי שיגיע לאחד מבתי הכנסת הרבים בארץ, כגון בית הכנסת הבינלאומי של תל אביב, ייהנה מחוויה מדהימה. ביקור בכותל המערבי בירושלים, שלא הרחק ממנו נמצאים מלונות המלך דויד ודן פנורמה ירושלים, הוא חוויה מרוממת נפש שאין כמוה. שיא החג הוא תקיעת השופר – מעין שעון מעורר רוחני שמעורר את המאמינים מתרדמתם.

דילים לסוכות ולראש השנה באתר מלונות דן >>

איחולי שנה טובה ומתוקה לבני משפחה, חברים, עמיתים ולכל עם ישראל, מלווים בטבילת תפוח, וגם לחם, בדבש, המסמל את השנה המתוקה הבאה עלינו לטובה. נהוג גם לאכול רימונים – סמל עתיק יומין לפוריות. מעבר למה שהוא מסמל, הפרי ראוי למאכל בשל טעמו. תהא השנה מלאת גרעינים כרימון, שעל פי יודעי דבר מכיל בדיוק 613 גרעינים – כמספר המצוות בהן אנו מצווים בתורה.

לחברים ובני משפחה שעורכים את סעודת החג נהוג להביא סלסלות מטעמים כמתנה לראש השנה (שלרוב מכילות יין, ריבות, שוקולד, פירות יבשים ודבש). בעולם המתמודד עם משברי מנהיגות, המנות העיקריות בסעודות החג כוללות ראש של דג, שמבטיח שנהיה לראש ולא לזנב.

סגנון המנות משתנה מקהילה לקהילה. למשל, בבתי המרוקאים נוהגים להגיש מנת דג חריפה עם זעפרן, כורכום ושום, בעוד שבבתי האשכנזים מגישים את מנת הסבתא המסורתית, גפילטע פיש, עם פרוסות גזר דקות מעליו. לקינוח מככבות עוגות דבש או תפוח. מלונות דן מקפידים לשמור על המסורת הקולינארית בחג, ומספקים לאורחים חוויה ייחודית. במלון דן תל אביב, למשל, מארחים סעודת חג מסורתית גדולה עם חזן המנחה את סדר ראש השנה כהלכתו.

השפים בכל אחד מ-13 המלונות עורכים תפריט מסורתי כשר וייחודי לראש השנה, המציע לאורחים מכל רחבי הגלובוס מנות מפוארות, עם איחולי שהיה נעימה בישראל, ושנה מוצלחת ומתוקה.

סוכות – אחת התקופות השמחות ביותר בלוח השנה היהודי

עם תום חגיגות ראש השנה, לאחר שביקשנו והענקנו מחילה, מתיישבים רבים מתושבי ישראל לאכול בסוכה לרגל חג סוכות הצבעוני, שבועיים אחרי ראש השנה, סוכות נחשב לאחת התקופות השמחות ביותר בלוח השנה היהודי.

החג בן שבעת הימים (שמונה ימים מחוץ לישראל), מסמן את תום עונת הקציר וחוגג את השפע של השנה החקלאית. החג מציין גם את היציאה ממצריים, כאשר הסוכה מסמלת את האוהלים והמבנים הארעיים בהם דרו הישראלים במהלך שנות נדודיהם במדבר אל הארץ המובטחת.

COLLAGE-heb

כיום הסוכה טומנת בחובה אושר רב. הבית הארעי משמש לסעודה ולאירוח, ולפעמים גם לשינה. גגו של המבנה בעל שלושת הקירות מעוטר בענפים, פירות, תמונות ופרחים, וברווחים בין הענפים ניתן לצפות בכוכבים. אם תתהלכו ברחובות העיר עם מצלמה תוכלו להתוודע לכמה סוכות יצירתיות בגינות ובמרפסות הבתים. ניתן לצפות כי אחת הסוכות הגדולות ביותר תוצב ממול לבניין העיריה בירושלים, בכיכר ספרא.

סעודות החג המסורתיות משתנות מקהילה לקהילה וממשפחה למשפחה, אולם ישנה מסורת אחת לה כולם שותפים – חגיגת השפע שמביא עימו הקציר, ואכילת מגוון מאכלים ממולאים: עלי כרוב, עלי גפן, קישואים ופלפלים ממולאים באורז, עשבי תבלין ובשר מצויים על כל שולחן.

במלונות דן מקימים סוכה ארעית מעוטרת, והאורחים מוזמנים לסעוד בה את סעודות החג מתוך תפריט חג מיוחד שנועד למלא את הקיבה, כמו גם את הנפש, לקראת השנה החדשה.
ראש השנה יחל ב-20 בספטמבר ויצא ב-22 בספטמבר. חג סוכות יחול בין ה-5 ל-11 באוקטובר.

למבצעים חדשים ומתוקים במלונות דן בתקופת החגים, בקרו בעמוד דילים ומבצעים של מלונות דן >>